مایع قهوه ای- زرد- سبز و غلیظ ساخته شده توسط کبد که در کیسه صفرا ذخیره شده و به بخش بالایی لوله گوارش (دوازدهه ) تخلیه می شود، جایی که آن چربیها را جهت آماده سازی آنها برای مراحل بعدی گوارش حل می کند.