تجمع غیرطبیعی سلول های Mast درون یک یا چند اندام. سلول های Mast نوعی از سلول های بافت در کل بدن هستند که مواد شیمیایی را در پاسخ طبیعی بدن به آسیب و نیز بعنوان بخشی از پاسخ آلرژیک ترشح می کنند. ماستوسیتوز پوستی یک بیماری خوش خیم است اغلب بر کودکان اثرگذار است. ماستوسیتوز سیستمیک اغلب بر بزرگسالان اثرگذار است که ممکن است نشانه های و علائم مرتبط با اندام های درگیر را تجربه کنند، مثل جوش های پوستی یا قرمزی پوست، آسیب های شبیه به تاول، زخم روده، اسهال مزمن، درد مفصل یا افزایش اندازه کبد، طحال یا گره های لنفاوی. ماستوسیتوز سیستمیک ممکن است به تدریج پیشرفت کند و خطر جدی داشته باشد و موجب نارسایی اندام شود و در موارد نادر موجب یک شکل از سرطان خون گردد.